Manger sain et durable - De notre assiette à la planète pan Denis Lairon

Caractéristiques

• Manger sain et durable - De notre assiette à la planète
• Denis Lairon
• Nb. de pages: 152
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782759231065
• Editeur: Quae
• Date de parution: 2020

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Overview

Ce livre définit pour le grand public ce qu'est une alimentation de qualité et révèle de nombreuses études récentes sur les liens entre l'alimentation et la santé. Par ailleurs, il valorise des modèles de production agroécologiques permettant de réduire les impacts nocifs des systèmes alimentaires actuels sur la planète.

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